Stekt strömming, potatispuré och lingonsylt!

Hur gott som helst!

Förstår faktiskt inte varför det bara är jag i familjen som tycker om det här?

Just därför gör jag inte heller stekt strömming mer än kanske vart 10:e år. Det är en annan grej jag inte förstår, då, när jag väl sitter där med "prömmingen". För det är ju så gott!

Strömmingen kan du köpa färdigfiléad på mataffären, så du behöver inte hålla på att rensa och filéa själv. Lägg sen filéerna med skinnsidan ner och salta lätt på köttsidan.

Bred på lite vanlig svensk, grovkornig senap och strö lite dill över. Lägg ihop filéerna två och två, rulla dem i saltat ströbröd och stek i smör.

Servera med potatismos eller potatispuré, lingonsylt och skirat smör. Mums!

Ursäkta en jättetrist bild,
men jag glömde bort att fotografera
och hann börja äta...

Tyvärr misslyckades jag lite med mitt mos (eller puré) eftersom jag råkade ha i lite för mycket mjölk. Men det smakade gott ändå!

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Fel zon, fel blomma, fel info, fel Odla.nu, fel fel fel!

Jag känner mig så lurad och besviken! Så här ska det se! Bild hämtad från nätet. Förra sommaren köpte jag tre stycken stjärnjasmin som skulle klä in min altan, klättra uppför stolparna och bara välla över taket. Så såg det ut på bilden i alla fall. Nu har det visat sig att denna växt som mest klarar zon 1, vilket är längst, längst ner i Skåne. I Uppsala har vi zon 4. Det som gör mig putt är att det inte fanns någon zonangivelse på odla.nu, så jag tänkte inte så mycket på det. Det är ju annars det första jag kollar när jag ska handla växter, i alla fall på nätet där shopen servar hela landet. Så här ser det ut med mina stjärnjasminer. Bilden är visserligen från den 20 april, men jag kan lova att det inte hänt så mycket mer än så med dem. De är nästan lika stora nu, 2½ månad senare efter mycket gödning, vattning och ett skyddat varmt ställe. Så här ser det ut i verkligenheten..... Växterna är inte vinterhärdiga så de står bäst i kruka och tas in...

Läs mer

Min Floravägg - originalet?

Det här var nästan lite läskigt! Det kom ett mejl från en arbetskamrat - Har du sett denna? stod det och innehöll en bild med "min vägg"!! Fast det var inte min vägg. Det var någon annans. Jag trodde någon gjort ett fotomontage :). Hick! Så den fanns, tapeten jag letat efter, men inte hittat! Botanica från Sandberg Botanica MIN vägg. MIN tapet! Frågan är då: vilken är originalet? Tapeten från Sandberg eller min vägg tapetserad med boksidorna från Den Svenska Floran.........??? Eller kanske den som satt hos Linné själv...... Tilläggas kan ju att det var betydligt roligare att tapetsera med boksidor än med en vanlig tapet i alla fall :o). Och det blev mycket, mycket billigare! Original eller originell?

Läs mer

Nu mår jag mycket bättre!

Kan man må annat än bra när man hör den här melodin? Jag har ju hört den med ett halvt öra på radion, men idag när jag åkte hem från affären skruvade jag upp volymen när jag hörde de första stroferna, som fick mig att spetsa öronen lite extra och herre jävlar, vilken TEXT! Hon kan hon, Kristina Lugn, säga vad man vill. Galet bra! Man småler genom hela melodi. Hör själv! Och läs texten här nedan. Ha en trevlig söndag kväll! NU MÅR JAG MYCKET BÄTTRE Lyrics: Kristina Lugn Music: Benny Andersson Nu mår jag mycket bättre, tack och lov att jag finns. Se på mig, jag är rasande bra. Ja, jag mår som en prins. Vad vill du ha till middag? Kanske leverpastej? Jag ska städa åt dig. När du faller för mig mår du så mycket bättre. Säg tack till var dag du får leva, var glad att du är så normal. Ditt blodtryck är lagom och dina sorger dom har dött av samvetskval. Nu kommer jag och tar dig. Du blir glad, må du tro, när jag satsar p...

Läs mer

I mitt liv finns

Leta i den här bloggen