Mumsiga mozzarellasticks!

Idag firade vi lite! Vi försöker fira lite nu och då, och skålar alltid till helgmåltiderna, om det så är med vatten eller läsk, för små och stora händelser. Det är ett bra sätt att få barnen att uppmärksamma positiva saker, tycker jag.

Men idag firade vi som sagt!

Vi firade bl a att vi nästan har ett färdigt badrum, för idag var en trevlig ung man vid namn Alexander här och kopplade in golvvärmen i badrummet.
Vi premiärduschade i torsdags.
Jag har köpt fint gardintyg från IKEA. Det låg en liten stuvbit där vid sidan om tygvågen och bara ropade på mig: "Hej hej hallå! Det är jag som ska hänga i badrumsfönstret!".

Så så fick det bli!

Sen fick Thomas äntligen upp den LILLA belysningsstolpen mellan garage och hus! Den var så pytteliten, när den väl kom på plats att vi raskt bestämde att den får flytta bort till Emmas lekstuga sen. Men den fyller sin funktion och lyser fint när det är mörkt ute så nu hittar man fram mellan husen i alla fall.

Med detta tråkiga väder (som var i helgen) måste man pigga upp sig lite liksom. Regn, regn, regn och grått!

Så då firar vi!!

Som lite snacks till bubblet gjorde jag dessa läskigt goda mozzarellasticks.

Det här behövs:

0,5 dl vatten
2 ägg
3 dl ströbröd
1 tsk basilika
1 tsk oregano
0,5 tsk vitlökssalt
1,5 dl mjöl
0,75 dl maizena
375 gram mozzarella
4 dl olja

1. Vispa ihop vatten och ägg i en skål.
2. Blanda ströbröd och kryddor i en andra skål
3. Rör ihop mjöl och maizena i en tredje skål.
4. Skiva mozzarellan i stänger.
5. Vänd stängerna först i mjölet, sen i äggen och sist i ströbrödet.
6. Sätt en kastrull på näst högsta värme och häll i 4 dl olja. Sänk om det bubblar och skvätter för mycket!
7. När oljan bubblar ljudligt, fritera stängerna 7-9 sekunder vardera.
8. Lägg de färdiga sticksen att torka på hushållspapper.
9. Servera med valfri dipp! Jag tog lite tacosås.

Hallelujah vad gott det blev! Och inte så svårt heller. Jag är ingen van fritös (hihi!), men det funkade riktigt bra. Tänk bara på att INTE sätta på fläkten när du friterar i kastrull.

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Fel zon, fel blomma, fel info, fel Odla.nu, fel fel fel!

Jag känner mig så lurad och besviken! Så här ska det se! Bild hämtad från nätet. Förra sommaren köpte jag tre stycken stjärnjasmin som skulle klä in min altan, klättra uppför stolparna och bara välla över taket. Så såg det ut på bilden i alla fall. Nu har det visat sig att denna växt som mest klarar zon 1, vilket är längst, längst ner i Skåne. I Uppsala har vi zon 4. Det som gör mig putt är att det inte fanns någon zonangivelse på odla.nu, så jag tänkte inte så mycket på det. Det är ju annars det första jag kollar när jag ska handla växter, i alla fall på nätet där shopen servar hela landet. Så här ser det ut med mina stjärnjasminer. Bilden är visserligen från den 20 april, men jag kan lova att det inte hänt så mycket mer än så med dem. De är nästan lika stora nu, 2½ månad senare efter mycket gödning, vattning och ett skyddat varmt ställe. Så här ser det ut i verkligenheten..... Växterna är inte vinterhärdiga så de står bäst i kruka och tas in...

Läs mer

Min Floravägg - originalet?

Det här var nästan lite läskigt! Det kom ett mejl från en arbetskamrat - Har du sett denna? stod det och innehöll en bild med "min vägg"!! Fast det var inte min vägg. Det var någon annans. Jag trodde någon gjort ett fotomontage :). Hick! Så den fanns, tapeten jag letat efter, men inte hittat! Botanica från Sandberg Botanica MIN vägg. MIN tapet! Frågan är då: vilken är originalet? Tapeten från Sandberg eller min vägg tapetserad med boksidorna från Den Svenska Floran.........??? Eller kanske den som satt hos Linné själv...... Tilläggas kan ju att det var betydligt roligare att tapetsera med boksidor än med en vanlig tapet i alla fall :o). Och det blev mycket, mycket billigare! Original eller originell?

Läs mer

Klematis och stjärnjasmin

Till min stora glädje har mina klematis tagit sig bra på sin nya plats. De planterades först i krukor för att klättra i min pergola på altanen, men verkade inte alls trivas så jag flyttade dem raskt och ersatte med murgröna som inte heller verkade trivas. Klematis som stentrivs :o)! Nu återstår då bara att se hur de tre stjärnjasminer jag köpte från odla.nu tar sig. De ska må bäst av att stå i kruka då de inte är vinterhärdiga och behöver flytta inomhus (ca 5°C) under vinterhalvåret. Stjärnjasmin, på tillväxt Håll tummarna åt mig för om detta funkar kommer det att bli fantastiskt underbart och härligt!

Läs mer

I mitt liv finns

Leta i den här bloggen