Stekt strömming, potatispuré och lingonsylt!

Hur gott som helst!

Förstår faktiskt inte varför det bara är jag i familjen som tycker om det här?

Just därför gör jag inte heller stekt strömming mer än kanske vart 10:e år. Det är en annan grej jag inte förstår, då, när jag väl sitter där med "prömmingen". För det är ju så gott!

Strömmingen kan du köpa färdigfiléad på mataffären, så du behöver inte hålla på att rensa och filéa själv. Lägg sen filéerna med skinnsidan ner och salta lätt på köttsidan.

Bred på lite vanlig svensk, grovkornig senap och strö lite dill över. Lägg ihop filéerna två och två, rulla dem i saltat ströbröd och stek i smör.

Servera med potatismos eller potatispuré, lingonsylt och skirat smör. Mums!

Ursäkta en jättetrist bild,
men jag glömde bort att fotografera
och hann börja äta...

Tyvärr misslyckades jag lite med mitt mos (eller puré) eftersom jag råkade ha i lite för mycket mjölk. Men det smakade gott ändå!

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Min pappa - en superhjälte!

Glas-smycke Av Susanne Folin Min pappa är en hjälte! En riktig superhjälte faktiskt. Jag ska berätta varför......och det här är en lång historia, i princip hans egna ord, med lite korrigering av mig. Orkar du inte läsa allt, så scrolla åtminstone ner till näst sista stycket. Den första januari 1966 kom pappa som nybliven underläkare till Röntgenavdelningen vid Gävle Lasarett för att påbörja ett treårsförordnande. Under 1969 hade Gävleborgs Läns Landsting, på förfrågan av Socialstyrelsen, erbjudit sig att genomföra en s.k. allmän hälsokontroll. Projektet kallades X69 och innefattade blodkemi, urinprover, EKG, lungröntgen m.m. Urvalsunderlaget var män och kvinnor över 35 år i Heliga Trefaldighets församling i Gävle, cirka 25 000 personer. Under våren beslöts också, på förslag av en läkare vid Karolinska Sjukhusets röntgenavdelning, att haka på ett försök med bröstcancerscreening med värmekamera som metod. Ungefär 10 000 kvinnor skulle undersökas. Metoden kunde emellertid inte...

Läs mer

Fel zon, fel blomma, fel info, fel Odla.nu, fel fel fel!

Jag känner mig så lurad och besviken! Så här ska det se! Bild hämtad från nätet. Förra sommaren köpte jag tre stycken stjärnjasmin som skulle klä in min altan, klättra uppför stolparna och bara välla över taket. Så såg det ut på bilden i alla fall. Nu har det visat sig att denna växt som mest klarar zon 1, vilket är längst, längst ner i Skåne. I Uppsala har vi zon 4. Det som gör mig putt är att det inte fanns någon zonangivelse på odla.nu, så jag tänkte inte så mycket på det. Det är ju annars det första jag kollar när jag ska handla växter, i alla fall på nätet där shopen servar hela landet. Så här ser det ut med mina stjärnjasminer. Bilden är visserligen från den 20 april, men jag kan lova att det inte hänt så mycket mer än så med dem. De är nästan lika stora nu, 2½ månad senare efter mycket gödning, vattning och ett skyddat varmt ställe. Så här ser det ut i verkligenheten..... Växterna är inte vinterhärdiga så de står bäst i kruka och tas in...

Läs mer

Ny dyna till stolen!

Att klura ut nya användningsområden är kul! Våra köksstolar fick ny klädsel för inte jättelänge sen, men med en make som ofta går omkring i arbetsbyxor med både målarfärg och sågspån på så blir slitaget väldigt........stort! Själva dynan är en vanlig enkel löstagbar skiva med skumgummi ovanpå. Enkelt att bara häfta fast tyget, men så ska det ju hålla ett tag också. Då dök idén med trasmattan upp. En trasmatta tål att slitas på, det vet ju alla. Så varför inte klä stolsdynan med trasmatta också? Här har jag tagit (eller köpt faktiskt...) en matta från IKEA, TÅNUM 90x60 cm för 59:-. Jag får ut två stolar på en matta. Eftersom mattan är tjock går det inte att trä runt den på baksidan och häfta fast så jag klippte ut formen av stolsdynan från ett gammalt lakan med 7 cm mån runt om. Därefter nålade jag formen av dynan på mattan och sydde runt om hela innan jag klippte (så att det inte skulle fransa upp sig helt). Sen sydde jag på mattbiten på l...

Läs mer

I mitt liv finns

Leta i den här bloggen